A PROPOS

FUSION

En constante ébullition depuis 2012, FUSION continue de rapprocher les continents et les cultures culinaires. Vous dégusterez une cuisine bistronomique mélangeant les saveurs et épices découvertes sur le chemin de deux globe trotteurs, Tao et Colin, tout en proposant des bons produits du terroir et des ingrédients de qualité… préparez-vous donc à un voyage culinaire explosif!

Chef Tao a plus de 20 années d’expérience. Elle a travaillé dans l’événementiel, puis en tant que traiteur et chef nomade dans le monde entier. Ses clients incluent plusieurs consulats étrangers à Hong Kong, l’ancien président américain George H.W. Bush et Cirque du Soleil.

Colin est quand à lui un aficionado de whiskys et rhums, et un grand spécialiste de cocktails, avec ses créations uniques.

Gault & Millau lui attribue une toque pour une troisième année consécutive et classe FUSION en 2020 parmi les 118 meilleurs restaurants de la Haute Garonne.

MARIGNAC LASCLARES

Situé en bas du village le long du canal de Saint Martory, c’est dans une atmosphère zen dans une des salles de restaurant ou sur la terrasse (les jours de beau temps) que l’on peut goûter les saveurs proposées par FUSION.

Marignac Lasclares est connu non seulement pour son club de jeu de quilles au maillet mais aussi pour le festival CLARI'JAZZ et ses chemins de randonnées.

en semaine

Notre ardoise express est pour satisfaire autant les papilles que la montre (pour vos pauses déjeuner en semaine)

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le soir

Notre ardoise est élaborée pour satisfaire autant les bons vivants que ceux qui désirent partager un bon moment ensemble

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le brunch

L'incontournable du dimanche avec le meilleur de l'entre petit déjeuner et un déjeuner tôt, tout à l'international

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boutique traiteur

Un grand choix de plats cuisinés aux saveurs internationales, des plateaux apéro, des sushis et un coin épicerie fine

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L'Équipe

Tao

CHEF DE CUISINE

Colin

GURU DU COCKTAIL

On parle de Nous

Stéphane Monnet

Reportage Vidéo : 12 mai 2016

La Dépêche

Article : 22 mai 2017

La Petite République

Article : 11 février 2019

Clari'Jazz

Festival : 23-25 mai 2019